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“庙坝白酒”产业赢来春天
2017-08-03 15:44:53   来源:《中国乡村发现》   作者:风萧萧

媲美口子窖、茅台、古井贡酒、国窖1573、绍兴酒、迎驾贡酒……

“庙坝白酒”产业赢来春天

“庙坝白酒”地理标志产品通过国家技术审查

        近日,国家质量检验检疫总局在北京组织召开地理标志产品保护技术审查会,对云南盐津县申报的“庙坝白酒”地理标志产品保护进行技术审查。

        审查专家组听取“庙坝白酒”陈述报告,审查申报资料,并就“庙坝白酒”申报地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与自然、人文因素的关联性等方面进行了质询。审查专家组经充分论证后,原则上通过了对“庙坝白酒”地理标志产品保护的技术审查。

        “庙坝白酒”素有盐津“五粮液”美称。其酿造工艺独特,主要以玉米、高粱等粮谷为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成。此酒清纯明亮、浓香醇厚、回味悠长。县内外许多品酒人士对“庙坝白酒”情有独钟,他们中有众多人说:宁喝盐津“五粮液”,不饮宜宾“五粮春”。

       “庙坝白酒”多年前就已名扬四方。昭通、宜宾,乃至成都、昆明,庙坝白酒都具有相当的市场份额。“庙坝白酒”历年都是盐津参展昆交会、南博会、农博会、旅交会等的必展展品。“庙坝白酒”之所以能稳步挺进周边,特别是能占领四川强劲的酒业市场一席之地。这,得益于品质。当然,参加各类推介展会,依然功不可没。在2017年南亚东南亚国家商品展暨投资贸易洽谈会上,来自四川泸州的白酒参展商李先生品尝“庙坝白酒”后,惊奇地称道:“没想到云南能产出如此美妙的佳酿,原来只知道云南产好烟好茶,这次终于知道了云南还有一杯好酒。”

        “庙坝白酒”地理标志产品保护审查的顺利通过,让盐津“五粮液”又有了新的坊间内涵。以质量说话的“庙坝白酒”以此为契机,在知名度、影响力和附加值方面均可获提升的,可谓实至名归。同时,也宣告了“庙坝白酒”产业纵深发展的春天已来临,盐津县也将赢得白酒产业发展的新机遇。

        近年来,盐津县加强了白酒行业整顿,推动酒产业品牌化建设、强化参展参会功能、提高参展展会影响,积极发挥各类展会、酒博会和乡村文化旅游节等活动的推介,提升酒品牌、酒产业层次,力求创造盐津酒产业、酒品牌最大化的宣传影响力、经济社会和旅游文化效益。同时,盐津县积极推动“庙坝白酒”地理标志保护申报,借此给“庙坝白酒”在知识产权方面上保险。获得地理标志保护后,“庙坝白酒”和口子窖、茅台、古井贡酒、国窖1573、绍兴酒、迎驾贡酒等酒类产品一样,在质量、声誉或其他相关特性方面都取得了地理标志的长效保障。


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